แอปเปิ้ลเหลืองเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินที่ช่วยบำรุงร่างกาย แต่จะทำอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการกินแอปเปิ้ลเหลือง วันนี้เราได้รวบรวมแนวทางมาให้แล้ว ตามมาดูกันเลยค่ะ

กินแอปเปิ้ลเหลืองสด

การกินแอปเปิ้ลสีเหลืองดิบและสดเป็นวิธีที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้ได้รสชาติและคุณประโยชน์อย่างเต็มที่ ก่อนกินแนะนำล้างให้สะอาด รับประทานเป็นของว่างหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้า

กินแบบไม่ปลอกเปลือก

คุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่ของแอปเปิ้ลรวมถึงเส้นใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระพบได้ในเปลือกของผลแอปเปิ้ล ดังนั้นเมื่อบริโภคแอปเปิ้ลสีเหลือง ไม่ควรปลอกเปลือกออก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด และอย่าลืมล้างให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือยาฆ่าแมลงออก

กินแอปเปิ้ลเหลืองคู่กับโปรตีนหรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

แอปเปิ้ลสีเหลืองมีคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) สูง ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เพื่อลดปัญหานี้ คุณสามารถกินแอปเปิ้ลคู่กับแหล่งโปรตีน เช่น ถั่วหนึ่งกำมือ หรือไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น เนยถั่วหรือชีส โดยการกินคู่กันนี้สามารถช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลให้ช้าลงได้

นำแอปเปิ้ลเหลืองมาทำซอส

ซอสแอปเปิ้ลเหลืองทำโดยนำแอปเปิ้ลสีเหลืองมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับน้ำเล็กน้อยและอบเชยจนนิ่ม จากนั้นบดแอปเปิ้ลเพื่อทำน้ำซอสที่มีรสหวานตามธรรมชาติ นำมาใช้เป็นท็อปปิ้ง ของว่าง หรือส่วนผสมในการทำขนมได้

น้ำสมูทตี้แอปเปิ้ลเหลือง

ใส่แอปเปิ้ลสีเหลืองฝานหรือชิ้นลงในน้ำสมูทตี้ผลไม้ของคุณ แอปเปิ้ลเหลืองจะให้รสชาติที่สดชื่นและหวานเล็กน้อย ช่วยให้รสชาติของน้ำสมูทตี้อร่อยมากยิ่งขึ้นและมีสารอาหารวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพิ่มขึ้น

แอปเปิ้ลเหลืองอบแห้ง

ฝานแอปเปิ้ลสีเหลืองเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วอบที่อุณหภูมิต่ำเพื่อสร้างแอปเปิ้ลอบแห้งโฮมเมด สามารถนำมาเป็นของว่างกรุบกรอบและพกพาไปได้ทุกที่ การนำแอปเปิ้ลเหลืองมาอบแห้งจะยังคงคุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ลไว้

ใช้แอปเปิ้ลเหลืองในการปรุงอาหาร

แอปเปิ้ลสีเหลืองสามารถใช้กับอาหารได้หลากหลายตั้งแต่สลัดไปจนถึงของหวาน เมื่อนำแอปเปิ้ลเหลืองมาปรุงอาหารร่วมกับอาหารจานอื่นๆ คุณได้คุณค่าทางโภชนาการมากมายและช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารที่กลมกล่อมมากขึ้น ลองเพิ่มแอปเปิ้ลสีเหลืองฝานลงในสลัด ข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต หรือแม้แต่อาหารคาวดูสิคะ

แอปเปิ้ลสีเหลืองไม่ว่าจะรับประทานเดี่ยวๆหรือนำไปทำอาหารร่วมกับเมนูจานอื่นก็สามารถรับประโยชน์จากแอปเปิ้ลเหลืองได้ แต่อย่าลืมว่าสารอาหารที่สำคัญที่สุดอยู่ที่เปลือกของแอปเปิ้ล และควรรับประทานแอปเปิ้ลร่วมกับอาหารที่หลากหลายเพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน